O fim de semana tá chegando, tem gente bebendo uma cervejinha assistindo ao jogo do Inter e, como estou me recuperando de uma leve gripe, não vou tomar nem um copo da minha querida galega.
São pormenores como esses que me fazem postar algo de útil, e, apesar de saber que vocês, muito provavelmente, já devem ter lido algo do tipo, venho somente ratificar o que já conhecemos.
Estudiosos garantem que o consumo moderado de cerveja pode prevenir vários tipos de doenças e até mesmo o câncer!!
Estudos divulgados no IV Simpósio sobre Saúde e Cerveja (isso ainda em 2006), que ocorreu no mês de maio em Bruxelas, revelaram que o consumo moderado de cerveja pode acarretar benefícios à saúde, como prevenção de doenças cardiovasculares, redução do risco de infarto e melhora a resposta imunológica contra infecções e alergias. (eu sofria de rinite, depois da cerveja, tudo melhorou)
Especialistas de vários países da Europa apresentaram estudos recentes que demonstram os benefícios do consumo moderado da bebida para a saúde. De acordo com pesquisas do serviço de medicina interna do Hospital Clínico de Barcelona, beber cerveja de forma moderada melhora o sistema cardiovascular e diminui o risco de complicações a ele relacionadas, como o infarto do miocárdio. Ainda segundo esse estudo, a dose recomendável não deve superar dois copos por dia, no caso de mulheres, e quatro, no caso de homens, salvo cervejas com maior teor alcoólico, onde a dose deve ser reduzida. Contudo, a bebida não deve ser consumida diariamente e deve ser ingerida acompanhada de comida.
Já um outro estudo indica que a cerveja possui prolactina em sua composição, substância com propriedades antiinflamatórias, além de ajudar na luta contra alergias e a osteoporose. (boa notícia para os idosos bebuns)
Outros estudos apresentados no Simpósio sobre Saúde e Cerveja mostravam que as pessoas que bebem dois copos de cerveja ou de vinho possuem uma agilidade mental melhor do que os abstêmios, e que os consumidores moderados de cerveja são mais felizes, se suicidam menos e faltam menos ao trabalho. (hahaha. Engulam essa, adversários sóbrios)
Por último, um estudo mostrou que um dos componentes da cerveja, o xantohumol, pode ajudar a prevenir alguns tipos de câncer e que essa substância exerce um papel antioxidante muito importante e, em alguns casos, mais eficaz que a vitamina E. (e ainda há quem não goste de cerveja)
Outros benefícios dignos de nota são fornecidos por outro ingrediente essencial na composição da cerveja - o lúpulo. Responsável pelo aroma e amargor, caracteristicos da cerveja (um dos congêneres da cerva), e tão apreciados por matar a sede, o lúpulo e seus derivados também agiriam como antibiótico natural, além de outras propriedades medicinais, entre elas:
* A cerveja é livre de microorganismos patogênicos, que não sobrevivem nela.
* Possui compostos com ação antiinflamatória
* Possui compostos sedativos que combatem o estresse e induzem o sono;
* Possui flavonóides com potente ação antioxidante
* Possui compostos amargos (lúpulo) que estimulam o trato digestivo, pelo aumento da produção de ácidos, estímulo do fluxo de sangue, facilitando a digestão e estimulando o apetite, principalmente benéfico para pessoas com dificuldades nutricionais.
* Possui compostos com ação diurética e efeitos benéficos nos problemas de bexiga;
Entretanto, também foi ressaltada a importância do consumo moderado para que se possa alcançar esses benefícios. Consumo moderado que seria, no máximo, três copos diários, preferentemente, às refeições, ou acompanhada de algum alimento
Concluindo, a cerveja se apresenta como uma bebida equilibrada, de baixo teor alcoólico (3% a 4%) e níveis significativos de vitaminas (folatos, em particular), minerais e silício. O Consumo regular e moderado pode tornar-se um estilo saudável de vida, juntamente com uma alimentação equilibrada.
Portanto, a palavra de ordem é brindar à vida com bom senso e moderação!
É isso aí, galera. É lindo ver o que a cerveja pode fazer por nós. Frisando, mais uma vez, que deve ser consumida com moderação. No máximo 3 copos por dia.
Ainda bem que existe esse tipo de recipiente
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Cheers!!
DFWU
